官方微博 | 中文版 | ENGLISH | 加入收藏  
 销售热线: 86-13826966697  服务热线:  86-757-25531682  
网站首页  |  走进泓晋  |  资讯中心  |  产品展示  |  应用实例  |  合作伙伴  |  资质证书  |  视频中心  |  联系我们
新闻中心
公司新闻
行业资讯
最新动态

佛山市泓晋食品机械  科技有限公司

地址:广东佛山市 顺德区顺德区勒流上涌工业区昌平路69号

服务热线:  8613826966697 

联系人:梁生,传 真:0757-25530408

  网站:http//:www.

行业资讯 News
巧克力小知识
发布人:admin  时间:2013/4/20 11:20:00   浏览:1544次
----------------------------------------------------------------------------------------------------

原料介绍

巧克力是外来语的 译音。最初,古巴人和墨西哥人把采集野生可可加工制成的一种软饮料叫做“巧克脱里”,西班牙人则把这种软料叫做巧克力。巧克力是以可可粉为主要原料制成的一种甜食。它不但口感细腻甜美,而且还具有一股浓郁的香气。 巧克力可以直接食用,也可被用来制作蛋糕、冰激凌等。在浪漫的情人节,它更是表达爱情少不了的主角。巧克力体积小,发热多,味甜可口。研究发现,巧克力中含有红葡萄酒中所含有的抗氧化物。朱古力的成分与巧克力大同 小异,其中蛋白质、膳食纤维、维生素E的含量稍高于巧克 力,脂肪、碳水化合物、能量等其他成分与巧克力相近,都是以可可粉为主要原料制成的。

营养分析

1.巧克力能缓解情 绪低落,使人兴奋;

2.巧克力对于集中 注意力、加强记忆力和提高智力都有作用,有些司机把巧克力作为提高驾驶能力的精神振奋剂,考试的学子也可用来健脑;

3.吃巧克力有利于 控制胆固醇的含量,保持毛细血管的弹性,具有防治心血管循环疾病的作用;

4.巧克力中含有的 儿茶酸与茶中的含量一样多,儿茶酸能增强免疫力,预防癌症,干扰肿瘤的供血;

5.巧克力是抗氧化 食品,对延缓衰老有一定功效;

6.巧克力含有丰富 的碳水化合物、脂肪、蛋白质和各类矿物质,人体对其吸收消化的速度很快,因而它被专家们称之为“助产大力士”,产妇在临产前如果适当吃些巧克力,可以得到足够的力量促使子宫口尽快开大,顺利分娩,对母婴都是十分有 益的;

7.有心口痛的人要 忌食巧克力,特别是吃了巧克力后心口感到灼热的要停止食用。这是因为巧克力含有一种能使胃酸从胃中溢出的物质。

 食疗作用

巧克力能缓解情绪 、对于集中注意力、加强记忆力和提高智力都有作用,有防治心血管循环疾病的作用,能增强免疫力,预防癌症,干扰肿瘤的供血,对延缓衰老有一定功效。  

备注

1.巧克力的热量高 ,它所含营养成分的比例不符合儿童生长发育的需要;

2.日本研究认为巧 克力能预防龋齿,但由于一般巧克力含糖量高,还是容易导致龋齿的;

3.糖尿病患者应少 吃巧克力,或可以专门食用淡巧克力;

4.女性在经期食用 过多的巧克力会加重经期烦躁和乳房疼痛;

5.喝牛奶时不要吃 巧克力,因为巧克力中的草酸会与牛奶中的钙结合成草酸钙,使钙无法被充分利用。

相关人群

一般人群均可食用 ,儿童不宜吃巧克力,糖尿病患者应少吃巧克力。未满三岁幼儿不宜吃巧克力(优因培注)

◆巧克力是一种高 热量食品,但其中蛋白质含量偏低,脂肪含量偏高,营养成分的比例不符合儿童生长发育的需要。

◆在饭前过量吃巧 克力会产生饱腹感,因而影响食欲,但饭后很快又感到肚子饿,这使正常的生活规律和进餐习惯被打乱,影响儿童的身体健康。

◆巧克力含脂肪多 ,不含能刺激胃肠正常蠕动的纤维素,因而影响胃肠道的消化吸收功能。

◆再者,巧克力中 含有使神经系统兴奋的物质,会使儿童不易入睡和哭闹不安。

上一篇:法式软面 包生产工艺
下一篇:饼干生产工艺流程
产品推荐 Product Recommendation  
应用实例 Application examples  
    本公司主要制造烘培设备有中高档多功能饼干生产线 、月饼生产线和小馒头生产线 。油炸设备有沙琪玛生产线 和绿豆饼夹心淋浆油炸一体线。配套辅助可单独设备有和面机、翻斗倒料机、铡面机、提升机、输送面、酥性粉碎机、叠层机、多功能振动撒料机、饼干印花机、喷蛋机、刷蛋机、曲奇机、喷油机、饼干整理机、饼干夹心机 系列、熊仔饼注心机、果仁切片机、花生碎粒机、淋浆机、油炸机等等。
合作伙伴 Partners  
    目前,泓晋公司已 同国内外大型企业及驰名食品品牌密切合作,为其食品公司,量身定做,并通过第二方外贸公司大量出口东南亚、中东、欧美、非洲等世界30多个国家和地区。 多年来,一直坚持质量第一,销量第二的宗旨,以市场消费为导向,科技创新为依托,用前卫理念指导开发新产品,赢得了国内外市场的青睐。
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
资质证书 Qualification Certificate  
5
4
3
2
1
佛山市泓晋食品机械  科技有限公司 版权所有
地址:广东省佛山 市顺德区顺德区勒流上涌工业区昌平路69号,服务热线:   86-757-25531682 24小时服务手机: 0-18928600999  电话:+86-757-25531682  传真:86-757-25530408
E-mail:  中文网址:宏鑫食品机械 ,泓晋食品机械